खाद्य ग्लिटर: ग्लिटर डस्ट / ग्लिटर पाउडर मेक गाइड

सामग्री

• खाद्य चमक
• रबर एचटी से बना शाकाहारी चमक
  • अनुदेश
• जिलेटिन के साथ खाद्य चमक
  • अनुदेश
• चीनी की चमक
  • अनुदेश

खाद्य चमकदार पके हुए माल और डेसर्ट वास्तव में जादुई आभा देता है। विशेष रूप से क्रिसमस के मौसम और जन्मदिन या शादियों जैसे बड़े समारोहों के लिए मेज पर ग्लैमर धूल का एक अतिरिक्त खुराक स्पर्श स्पर्श होता है। यह छोटा विलासिता निम्नलिखित निर्देशों के साथ जल्दी और आसानी से किया जा सकता है!

खाद्य चमक

DIY - स्वयं खाने योग्य चमक पाउडर बनाना

स्पार्कलिंग केक और पेस्ट्री क्रिएशन हमेशा बहुत अधिक पेशेवर लगते हैं और पेस्ट्री की दुकानों में विस्तृत होते हैं। हालांकि, खाद्य चमक को सरल तरीकों से और थोड़े समय में आसानी से उत्पादित किया जा सकता है। हालांकि, चीनी से क्लासिक चमक धूल के साथ निम्नलिखित व्यंजनों में कुछ भी आम नहीं है - सिवाय उनके अच्छे लुक के।

वेजन और नॉन-वेजन दोनों ही किस्म बिल्कुल बेस्वाद और कैलोरी में कम साबित होते हैं। आंख के लिए अतिरिक्त लाभ आपके भोजन के स्वाद को संतुलन से बाहर नहीं लाता है और बुरी विवेक को अछूता छोड़ देता है। सब के बाद, यहां तक ​​कि अस्वास्थ्यकर अवयव यहां प्रस्तुत किए गए DIY के बिना नहीं करते हैं। केवल अगर इसे बहुत तेजी से जाना है, तो निश्चित रूप से, साधारण टेबल चीनी का उपयोग किया जा सकता है और कुछ ही मिनटों में एक बेड़े की चमक सजावट हो सकती है। खोने का समय नहीं ">

रबर एचटी से बना शाकाहारी चमक

आपको Gummar HT से बने खाद्य ग्लिटर के लिए इसकी आवश्यकता है:

• गुम्मर एचटी या गोंद अरबी (शुद्ध वनस्पति फाइबर, फार्मेसी में उपलब्ध)
• गर्म पानी
• वांछित स्वर में ऑर्गेनिक फूड कलरिंग (जैसे ऑर्गेनिक शॉप या ऑनलाइन से बायोवेगन कलर फन)
• बेकिंग शीट या बड़ी कांच की प्लेट
• क्लिंग फिल्म
• मिश्रण के लिए एक मध्यम कटोरी
• धीरे
• आवश्यक समय: 10 मिनट के बारे में तैयारी, समय 24 घंटे सुखाने
• सामग्री की लागत : 5-10 यूरो (गूमर एचटी केवल 4 यूरो से ऑनलाइन उपलब्ध है, स्थानीय स्तर पर फार्मेसियों में कीमत बहुत अधिक हो सकती है)।
• कठिनाई: बहुत आसान है

अनुदेश

यह जिस तरह से चला जाता है, मैन्युअल कदम से कदम है।

चरण 1: सबसे पहले, कटोरे में लगभग 10 से 15 बड़े चम्मच गूमर एचटी डालें।

टिप: खाद्य चमक के आयाम से जो एक बड़े केक के लिए पर्याप्त है। यदि आपको ग्लिटर पाउडर की बड़ी मात्रा की आवश्यकता होती है, तो आपको इसे कई चरणों में मिलाना चाहिए। एक बार में बहुत अधिक बाद के कणों की बहुत मोटी स्थिरता हो सकती है।

चरण 2: गममार एचटी को लगभग आधा कप गर्म पानी में डालें।

युक्ति: मात्राएँ केवल दिशा-निर्देश हैं। यहां तक ​​कि दो मुख्य अवयवों में से एक या अधिक गमर उमर और पानी वांछित परिणाम की ओर जाता है।

चरण 3: व्हिस्क की मदद से सब कुछ एक चिकनी द्रव्यमान में मिलाएं।

चरण 4: फिर अपनी इच्छानुसार अपने भोजन का रंग जोड़ें। थोड़ा शुरू करें और फिर धीरे-धीरे अधिक से अधिक तब तक जोड़ें जब तक कि आप बारीकियों को सबसे अच्छा पसंद न करें।

टिप: सुखाने के बाद, रंग हल्का हो जाता है। इसलिए अगर परिणाम कटोरे में बहुत गहरा लगता है, तो इससे कोई फर्क नहीं पड़ता।

चरण 5: फिर अपनी बेकिंग ट्रे या प्लेट को चिपके फिल्म के एक बड़े टुकड़े के साथ बिछाएं।

चरण 6: अब क्लिंग फिल्म पर रंगे हुए द्रव्यमान को डालें।

चरण 7: एक बड़े चम्मच का उपयोग करना, या एक स्पैटुला के साथ बेहतर करना, समान रूप से और जितना संभव हो उतना पतला फैलाएं।

टिप: पूरी चीज़ थोड़ी अनियमित दिख सकती है। बस बहुत मोटी लागू न करें, अन्यथा आप बाद में थोड़ी धुंधली नज़र के साथ खाद्य चमक प्राप्त कर सकते हैं।

चरण 8: एक सपाट सतह पर शीट को सूखने के लिए रखें। पूरी तरह से ठीक होने में ग्लिटर की धूल को लगभग 24 घंटे लगते हैं।

युक्ति: एक असमान सतह पर, अभी भी बहुत तरल द्रव्यमान एक तरफ इकट्ठा होता है और बदले में बहुत मोटे कणों के परिणामस्वरूप होता है।

चरण 9: शुष्क मौसम के बाद पन्नी से अपनी उंगलियों के साथ चमक को छीलकर छोटे टुकड़ों में टुकड़े टुकड़े करना।

चरण 10: फिर फिल्म में ग्लिटर पाउडर को रोल करके या एक पैकेज की तरह मोड़कर लपेटें।

चरण 11: पन्नी में अपने हाथों से या एक चम्मच या इसी तरह से ग्लिटर को कुचल दें।

युक्ति: सुरक्षा के लिए, आप फिल्म के ऊपर एक डिशक्लॉथ रख सकते हैं ताकि चमक वाले टुकड़ों के तेज किनारों में छेद न हो।

चरण 12: यदि आप एक बहुत अच्छी चमक वाली धूल लेना चाहते हैं, तो एक लुढ़कने वाले पिन के साथ लिपटे पैकेज पर सख्ती से रोल करें। लेकिन इससे भी बड़े कण पहले से ही शानदार दिखते हैं। यहां अपना स्वाद तय करता है।

चरण 13: जब तक संभव हो अपने खाद्य चमक को ताजा रखने के लिए, अवशेषों को एयर-टाइट रखें। यह एक स्क्रू कैप या प्लास्टिक बैग के साथ ग्लास में सबसे अच्छा काम करता है।

जिलेटिन के साथ खाद्य चमक

यदि आप गूमर एचटी के बजाय जिलेटिन का उपयोग करना पसंद करते हैं, तो आप एक समान लागत और समय के साथ खुद को सुंदर चमक धूल बना सकते हैं।

जिलेटिन के साथ खाद्य चमक के लिए आपको इसकी आवश्यकता है:

• 1 बड़ा चम्मच जिलेटिन पाउडर
• 3 बड़े चम्मच पानी
• खाद्य रंग (संकेत: धातु के रंग एक अतिरिक्त स्पार्कलिंग प्रभाव पैदा करते हैं)
• शीट, प्लेट या ट्रे
• माइक्रोवेव सुरक्षित कटोरी
• माइक्रोवेव
• क्लिंग फिल्म
• समय की आवश्यकता: लगभग 10 मिनट की तैयारी, समय 8-10 घंटे सुखाने
• सामग्री की लागत: 5-10 यूरो (कई बार उत्पादों को लागू करें)
• कठिनाई: बहुत आसान है

अनुदेश

यह जिस तरह से चला जाता है, मैन्युअल कदम से कदम है।

चरण 1: सबसे पहले, पानी को एक कटोरे में डालें।

दूसरा चरण: बाद में, जिलेटिन को धीरे-धीरे और सावधानी से पानी पर छिड़कें। मिश्रण या अन्यथा मिश्रण मत करो!

चरण 3: कटोरे को माइक्रोवेव में रखें। अधिकतम 10 सेकंड के लिए दो से तीन बार गर्म करें जब तक कि एक भी कनेक्शन स्थापित न हो जाए।

सावधानी: जिलेटिन बहुत जल्दी गर्म होता है। जब यह उबलना शुरू होता है, तो प्रोटीन यौगिक टूट जाते हैं और जिलेटिन चमकदार धूल के लिए अनुपयोगी हो जाता है।

चरण 4: यदि सफेद झाग द्रव्यमान पर बना है, तो बस इसे एक चम्मच के साथ बंद कर दें।

चरण 5: अब रंग खेलने में आता है। धीरे-धीरे अपने भोजन के रंग में जोड़ें।

चरण 6: क्लिंग फिल्म के साथ अपनी प्लेट या ट्रे बिछाएं।

चरण 7: फिर उस पर द्रव्यमान डालें और इसे समान रूप से फैलाएं।

टिप: यह ब्रश के साथ सबसे अच्छा काम करता है। इसमें कुछ मिलीमीटर की पारदर्शी परत बनानी चाहिए, जो बहुत पतली न हो।

चरण 8: एक सपाट सतह पर आठ से दस घंटे तक सूखने दें।

युक्ति: प्रसंस्करण करते समय, सुनिश्चित करें कि आपकी कार्य सतह और सभी सहायक पूरी तरह से सूखे हैं। अन्यथा, जिलेटिन फिर से भंग हो जाएगा।

चरण 9: अंत में, चमक बोर्ड को छोटे टुकड़ों में काट लें। इन्हें ब्लेंडर, स्पाइस मिल या हाथ से ग्लिटर पाउडर में बदल दिया जा सकता है। तैयार है आपकी खाने की चमक!

टिप: पैक किए गए वायुरोधी, अप्रयुक्त ग्लिटर अवशेषों को आसानी से कई हफ्तों तक संग्रहीत किया जा सकता है।

चीनी की चमक

त्वरित सुझाव: चीनी की खाद्य चमक

कभी-कभी बस तेज होना पड़ता है। इन मामलों के लिए, खाद्य चमक को आसानी से सरल सामग्री से बनाया जा सकता है जो आपके पास निश्चित रूप से घर पर स्टॉक में होगा।

चीनी की खाने योग्य चमक के लिए आपको इसकी आवश्यकता है:

• ½ कप दानेदार चीनी (या स्वास्थ्य के प्रति सचेत सन्टी चीनी)
• वैकल्पिक खाद्य रंग - अन्यथा बस पारदर्शी चमक
• ओवन

अनुदेश

यह जिस तरह से चला जाता है, मैन्युअल कदम से कदम है।

चरण 1: सबसे पहले अपनी चीनी को खाने के रंग के एक चम्मच के साथ हिलाएं।

टिप: बिना भोजन के रंग भी एक खूबसूरत बर्फीले लुक के साथ सुंदर चमक पाउडर बनाता है।

चरण 2: फिर मिश्रण को एक पुलाव डिश में या ओवन में आठ से दस मिनट के लिए 160 डिग्री सेल्सियस पर रखें।

चरण 3: आपकी खाने योग्य चमक तैयार है। आप सभी पके हुए माल या डेसर्ट पर मिठाई डेको को छिड़क सकते हैं, और एक असली वाह प्रभाव के लिए एक पल में।