अपने आप को आटा बनाओ - व्यंजनों और DIY निर्देश

सामग्री

• खुद आटा बनाओ
  • महत्वपूर्ण नोट्स
  • अनुदेश
• खाद्य प्लास्टिसिन बनाओ
  • महत्वपूर्ण नोट्स
  • अनुदेश

अपनी उंगलियों के साथ नरम द्रव्यमान महसूस करें और इससे कुछ रचनात्मक बनाएं: बच्चों और वयस्कों के लिए सानना बहुत मजेदार है। अब आप निश्चित रूप से व्यापार में प्लास्टिसिन खरीद सकते हैं, लेकिन यह विशेष रूप से सुंदर है और रोमांचक गतिविधि पोटीन के लिए आवश्यक उत्पादन करने के लिए अभी भी आसानी से और सस्ते में संभव है। हम आपको शुद्ध क्राफ्टिंग आटा के लिए एक नुस्खा दिखाते हैं और खाद्य समकक्ष के लिए एक और है जो लाइन के नीचे आनंद का वादा करता है! तो आप खुद आटा बना सकते हैं:

सानना न केवल जबरदस्त आनंद का स्रोत है, यह कौशल की एक श्रृंखला को भी बढ़ावा देता है, खासकर बच्चों के लिए। नाटक के आटे के साथ काम करते समय विभिन्न इंद्रियों को सीधे संबोधित किया जाता है: विशेष रूप से महक और स्पर्श । इसके अलावा, नाटक को दबाने, रोल करने, काटने और मॉडलिंग करने के लिए हाथ में बढ़िया कौशल है और साथ ही साथ अपनी कल्पना और रचनात्मकता को प्रशिक्षित करने के लिए। आटा खुद बनाएं - संभवतः अपने बच्चों के समर्थन से। कई युक्तियों और युक्तियों सहित हमारे व्यापक रूप से वर्णित व्यंजनों में आप नमक आटा या खाद्य मिट्टी से शुद्ध क्राफ्टिंग सामग्री के लिए कदम से कदम रखते हैं, जिसे आप अपने काम के बाद सीधे उपभोग कर सकते हैं!

हम आपको मिट्टी खुद बनाने के दो तरीके प्रस्तुत करते हैं। एक बार पोटीन परिणाम, जो केवल क्राफ्टिंग के लिए करना है। इसे आमतौर पर नमक के आटे के रूप में जाना जाता है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक नमक होता है। दूसरी ओर, दूसरी रेसिपी, आपको खाद्य खेलने के आटे में बदल देती है। यह अधिक व्यापक है और इसलिए इसे लागू करने के लिए अधिक जटिल है, लेकिन सभी इंद्रियों के लिए अंतिम आनंद में सानना लाता है। और यहाँ हम चले!

खुद आटा बनाओ

लगभग 500 ग्राम शिल्प आटा के लिए आपको चाहिए:

• 400 ग्राम गेहूं का आटा
• 200 ग्राम नमक (अनियोजित)
• 2 बड़े चम्मच फिटकरी, टार्टरिक या साइट्रिक एसिड
• उबलते पानी के 500 मिलीलीटर
• 3 बड़े चम्मच खाना पकाने का तेल
• पाउडर या जेल के रूप में खाद्य रंग

एड्स:

• बड़ा कटोरा
• हाथ मिक्सर
• बड़ा चमचा
• भोजन या रसोई का तराजू

महत्वपूर्ण नोट्स

फिटकरी, टार्टरिक एसिड और साइट्रिक एसिड के त्रय से केवल एक घटक का उपयोग करें! यद्यपि फिटकरी जहरीली होती है, यह अंतिम मिट्टी की चिकनाई और स्थायित्व के मामले में सबसे अधिक ठोस है। यदि आप बहुत छोटे बच्चों के लिए नमक का आटा बनाना चाहते हैं, तो आपको टार्टरिक एसिड या साइट्रिक एसिड का सहारा लेना चाहिए। इसलिए कोई गंभीर खतरा नहीं है जब आपके वंश ने उनके मुंह में मिट्टी डाल दी। अलुम और टार्टर फार्मेसी में उपलब्ध हैं, सुपरमार्केट में साइट्रिक एसिड।

इस बात पर निर्भर करते हुए कि आप शिल्प मिट्टी को केवल एक ही रंग में या अधिक रंगों में ढेर करना चाहते हैं, एक या अधिक खाद्य रंगों को खरीदें।

ध्यान दें: उन्हें पाउडर या जेल के रूप में उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। बहुत तरल खाद्य रंग अक्सर एक घृणित फिसलन सानना परिणाम के साथ होता है। और ऐसा कोई नहीं चाहता।

अनुदेश

चरण 1: आटा, नमक और दो बड़े चम्मच फिटकरी, टार्टरिक एसिड या साइट्रिक एसिड को बड़े कटोरे में डालें। हाथ मिक्सर के साथ अच्छी तरह से मिलाएं।

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चरण 2: सख्ती से हिलाते हुए, उबलते पानी का आधा लीटर डालें।

चरण 3: अपने पिछले नमक के आटे में खाना पकाने के तेल के तीन बड़े चम्मच जोड़ें। तब तक हिलाते रहें जब तक कि एक प्लास्टिसिन नहीं बन जाता। बहुत सूखा "> # td_uid_5_5d5c109fe551e .td-doubleSider-2 .td-item1 {पृष्ठभूमि: url (// www.zhonyingli.com/wp-/upds/2016/02/Knete-selber-machen-10-1-80x6060 .jpg) 0 0 नो-रिपीट} # td_uid_5_5d5c109fe551e .td-doubleSlider-2 .td-item2 {पृष्ठभूमि: url (// www.zhonyingli.com/wp//uploads/2016/02/Knete-selber-machen 11-80x60.jpg) 0 0 नो-रिपीट} 2 का 1

चरण 4: नमक के आटे को रंग दें। यदि आप केवल एक रंग प्राप्त करना चाहते हैं, तो आप इसे सीधे जोड़ सकते हैं और मिक्सर के साथ मिला सकते हैं। यदि, दूसरी ओर, आप अलग-अलग स्वर में कई ढेर बनाना चाहते हैं, तो पहले कुछ छोटे कटोरे पर आटा वितरित करें। फिर बवासीर पर विभिन्न खाद्य रंगों को ड्रिप करें और बड़े करीने से गूंधें।

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सावधानी: भोजन के रंगों का उपयोग बहुत संयम से करें, क्योंकि ये बेहद गुणकारी होते हैं!

चरण 5: यह क्या लेता है पता है! अपने बच्चों के साथ बहुत सारे मज़ेदार मकसद रखें।

युक्ति: यदि आप चाहें, तो आप दबी हुई आकृतियों को टिकाऊ रख सकते हैं। ऐसा करने के लिए, इसे एक सप्ताह के लिए हीटर पर सूखने दें और फिर ओवन में 30 से 60 मिनट (मूर्तियों की मोटाई के आधार पर) को 150 डिग्री सेल्सियस पर बेक करें।

वैसे: यदि आप कुछ या सभी मॉडलिंग क्ले चुनना चाहते हैं, तो आपको इसे अच्छी तरह से और सभी एयरटाइट से ऊपर पैकेज करना होगा और इसे रेफ्रिजरेटर में रखना होगा। उसके बाद वह लगभग आधा वर्ष रखती है।

नमक आटा के लिए लागत और प्रयास: कम

खाद्य प्लास्टिसिन बनाओ

इससे पहले कि हम आपको सामग्री की सूची प्रस्तुत करें, हम आपको चेतावनी देना चाहेंगे: नुस्खा में दो सामग्रियां हैं जो आपको आमतौर पर सरल सुपरमार्केट में नहीं मिलती हैं: पूरे अंडे का पाउडर और माल्टोडेक्सट्रिन। हालांकि, हमें यह महसूस करना था कि इन विदेशी दिखने वाले पूरक पदार्थों की चिकनाई और आयामी स्थिरता के मामले में द्रव्यमान की गूढ़ता को इतना बेहतर कर देता है कि हम इसके बिना नहीं कर सकते। सबसे सस्ता अंडा पाउडर और माल्टोडेक्सट्रिन के लिए ऑनलाइन देखें। बहुत छोटे पैक पर्याप्त हैं, क्योंकि आपको इसकी बहुत अधिक आवश्यकता नहीं है। लेकिन अपने लिए देखें:

(संभवतः पूरे अंडे के पाउडर और माल्टोडेक्सट्रिन पैक की तस्वीरें)

एक छोटी राशि के लिए (एक मुट्ठी के आकार के बारे में) आप की जरूरत है बाहर की कोशिश करने के लिए:	एक बड़ी मात्रा के लिए सामग्री सूची:
50 ग्राम गेहूं का आटा (405)	250 ग्राम गेहूं का आटा (405)
25 ग्राम चूर्ण चीनी	125 ग्राम पाउडर चीनी
10 ग्राम पूरे अंडे का पाउडर	50 ग्राम पूरे अंडे का पाउडर
10 ग्राम कॉर्नस्टार्च	50 ग्राम कॉर्नस्टार्च
10 ग्राम मिल्क पाउडर	50 ग्राम दूध पाउडर
5 ग्राम माल्टोडेक्सट्रिन	माल्टोडेक्सट्रिन के 25 ग्राम
वेनिला चीनी का 1 पैकेट	वेनिला चीनी के 5 पैकेट तक
1 चुटकी नमक	3 - 5 चुटकी नमक
नींबू के स्वाद की कुछ बूँदें	½ - 1 नींबू के स्वाद की शीशी
2 चम्मच तेल	10 चम्मच तेल
20 मिली पानी	100 मिली पानी
कॉर्नस्टार्च के 15-30 ग्राम	70 - 150 ग्राम कॉर्नस्टार्च
खाद्य रंग (पाउडर, पेस्ट या तरल)	खाद्य रंग (पाउडर, पेस्ट या तरल)

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यहां क्लिक करें: सामग्री की सूची डाउनलोड करें

एड्स:

• बड़े से बहुत बड़े मिश्रण का कटोरा
• बड़ा चमचा
• छोटी चम्मच
• भोजन या रसोई का तराजू
• हाथ मिक्सर
• क्लीन वर्कटॉप या बैकबोर्ड
• बेकिंग शीट
• पाक कागज

महत्वपूर्ण नोट्स

वेनिला चीनी, नमक और नींबू का स्वाद पूरी तरह से स्वाद के लिए है।

हमारी रेसिपी को ध्यान से पढ़ते समय, आप निश्चित रूप से ध्यान देंगे कि हमने पहले कुछ सूखी और फिर तरल सामग्री को पेनफुल आइटम पर कॉर्नफ्लोर खाने से पहले सूचीबद्ध किया। यह कोई गलती नहीं है, बल्कि हमारी ओर से पूरी मंशा है। कुछ असाधारण व्याख्या: हमारे अनुभव से पता चला है कि आटा सबसे आसान और सबसे अच्छा सफल होता है यदि इसे पहले थोड़ा सा स्पंज से छुआ जाता है, तो यह अंत में होना चाहिए (अन्यथा तरल अच्छे से अधिक खराब है और आटा लंबे समय तक स्थिर रहता है)। बाद में जोड़ा गया सूखा पाउडर इसे वांछित स्थिरता प्राप्त करता है। और इसके बाद के "सुखाने" के लिए कॉर्नफ्लोर आदर्श है। वैकल्पिक रूप से, आटे पर विचार किया जाएगा, लेकिन कॉर्नफ्लोर वाला आटा ज्यादा चिकना और मखमली होता है।

भोजन के रंग की मात्रा कई कारकों पर निर्भर करती है:

• रंग ने कितने रंगों का उपयोग किया
• आटा गूंधने का रंग कितना मजबूत होना चाहिए

इस कारण से, सटीक विवरण देना संभव नहीं है। हमेशा बहुत कम रंग से शुरू करें और धीरे-धीरे राशि बढ़ाएं जब तक कि आप परिणाम से संतुष्ट न हों।

ध्यान दें: यदि आप पेस्ट के बजाय कलर पाउडर (जैसे हल्दी या चुकंदर पाउडर) का उपयोग करना चाहते हैं या ऊपर वर्णित नमक के आटे की तरह तरल है, तो आपको इसे अन्य सूखी सामग्री के साथ मिलाना होगा। इस तरह, आप केवल एक रंग प्रति आटा निर्माण कर सकते हैं। इस मामले में मुट्ठी के आकार की गांठों के लिए अलग-अलग रंग की पोटीन प्राप्त करने के लिए सामग्री की सूची के अनुसार कई छोटी मात्रा में हलचल करना उचित है। यह भी ध्यान रखें कि कलर पाउडर का उपयोग करते समय आपको हमेशा पानी का पता लगाना चाहिए। इसके विपरीत, पेस्ट या तरल का उपयोग करें, कुछ भी नहीं बदलता है और आपके पास बड़ी तस्वीर से रंगीन टुकड़े बनाने का अवसर है।

अनुदेश

चरण 1: सबसे पहले सूखी सामग्री का वजन करें और धीरे-धीरे उन्हें सामग्री की सूची के क्रम में मिश्रण कटोरे में जोड़ें।

टिप: आइसिंग शुगर को छलनी करें। वह फिर आटा में काम करने के लिए बेहतर है।

ध्यान दें: कॉर्नस्टार्च (15 - 30 ग्राम या 70 - 150 ग्राम) को अंतिम लेकिन सामग्री की लंबी सूची के एक स्थान में जोड़ें - फिलहाल नहीं।

दूसरा चरण: हाथ मिक्सर के साथ सूखी सामग्री को सावधानी से मिलाएं।

चरण 3: सूखे मिश्रण में तेल और नींबू का स्वाद मिलाएं।

चरण 4: मिश्रण को हिलाओ जब तक कि तरल पदार्थ यथोचित वितरित न हों।

चरण 5: पानी जोड़ें।

चरण 6: हाथ मिक्सर के साथ मिश्रण जारी रखें, जब तक कि ढेलेदार गांठ न बन जाए।

चरण 7: हाथ से आटा गूंध।

ध्यान दें: इस प्रक्रिया में, हाथ आमतौर पर बहुत चिपचिपा होते हैं। किचन पेपर की कुछ शीट तैयार करें या फिर केवल एक हाथ से गूंधें।

चरण 8: अब पहले चरण में बनाए गए कॉर्नस्टार्च का उपयोग किया जाता है। आटे को कम चिपचिपा बनाने के लिए इसके टुकड़ों को आटे में मिलाएँ।

चरण 9: आटा को अपने वर्कटॉप में बदलें। कुछ बनाए हुए कॉर्नस्टार्च के साथ छिड़कें और उस पर आटा काम करें जब तक कि यह आसानी से और शिथिल रूप से गूंध न हो।

चरण 10: अपने हाथ धो लें। उसके बाद, आटा कम छड़ी करना चाहिए, यदि अधिक नहीं, जब आप इसे छूते हैं। यदि वह ऐसा करता है, तो थोड़ा और कॉर्नस्टार्च में गूंधें। लेकिन ध्यान रहे कि आटा ज्यादा सूखा न हो।

युक्ति: चिपचिपा और बहुत शुष्क के बीच सही संतुलन खोजना आसान नहीं है। यह अनुभव होता है - और इसलिए कुछ अभ्यास। यदि आपका आटा बहुत सूखा हो गया है, तो पानी की छोटी बूंदें डालें। यदि यह फिर से बहुत चिपचिपा हो जाता है, तो आपको कॉर्नफ्लोर को फिर से पूरक करना होगा। तो, धीरे-धीरे इष्टतम स्थिरता से संपर्क करें। अपने प्रयोग के अंत में, आप अपनी उंगलियों के बिना एक गोल गांठ को गूंध सकते हैं।

चरण 11: यदि आपने पाउडर के रूप में खाद्य रंग का उपयोग नहीं किया है और पहले से ही सूखी सामग्री के अंत में इसे जोड़ा है, तो अब आटा गूंधने का समय है। भोजन के लिए रंग का पेस्ट सबसे अच्छा है। लेकिन सुपरमार्केट से तरल खाद्य रंग भी इस्तेमाल किया जा सकता है। पहले अपने वर्कटॉप पर फिर से कुछ कॉर्नस्टार्च छिड़कें क्योंकि फूड कलरिंग फिर से आटा चिपचिपा बना देता है।

स्टेप 12: फिर आटे का हिस्सा लें और आटे में अच्छी तरह से रंग की एक छोटी मात्रा जोड़ने के लिए एक डाइपर स्टिक का उपयोग करें।

टिप: रंग को बेहतर ढंग से फैलाने के लिए, आप पानी की कुछ बूंदों को जोड़ सकते हैं और भोजन के रंग के साथ मिला सकते हैं।

चरण 13: रंग के चारों ओर आटा गांठ को बंद करें। यह रंग को टपकने से रोकेगा।

चरण 14: अच्छी तरह से गूंध। और जब तक कि रंग समान रूप से आटा में मिलाया नहीं जाता है।

ध्यान दें: यदि आप बहुत मजबूत रंग के साथ काम करते हैं, तो आपको वर्तमान गतिविधि से रंगीन हाथ मिलते हैं। अपने हाथों को नियमित रूप से धोने से, वह एक या दो दिनों के बाद खुद को फिर से खो देती है।

चरण 15: अन्य आटा गांठ और रंगों के साथ यदि आवश्यक हो तो 11 से 14 चरणों को दोहराएं।

चरण 16: अब सानना शुरू हो सकती है - सभी उम्र के लिए एक मजेदार! भोजन (सैंडविच), जानवर, मजेदार चेहरे या अन्य पात्रों जैसे सुंदर रूपांकनों का निर्माण करें। आपकी कल्पना और आपकी संभावनाएं अनंत हैं।

टिप: थोड़े स्नैकिंग की अनुमति निश्चित रूप से है, क्योंकि आटा कच्चा होने पर भी खाने योग्य है।

चरण 17: एक बार जब आप अपने सानना परिणामों से संतुष्ट हो जाते हैं, तो बस उन्हें बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग ट्रे पर रखें।

नोट: अनप्रोसेस्ड प्लास्टिसिन को रेफ्रिजरेटर में लगभग तीन से चार दिनों के लिए रखा जा सकता है। हालांकि आटा तब थोड़ा सख्त होता है। लेकिन गर्म हाथों से उसे फिर से गुदगुदाया जा सकता है।

चरण 18: 160 डिग्री सेल्सियस पर छह से आठ मिनट के लिए ओवन में सानना के आंकड़े सेंकना। सटीक अवधि मुख्य रूप से आंकड़ों की मोटाई पर निर्भर करती है।

युक्ति: सुनिश्चित करें कि वर्ण भूरे नहीं हैं। अन्यथा, उनका रंग प्रभाव खो जाता है। यह आमतौर पर बहुत जल्दी होता है कि मूर्तियाँ एक भूरे रंग के नोट को मानती हैं। इसलिए, आपको प्रक्रिया का सावधानीपूर्वक पालन करना चाहिए और जैसे ही पहले टैन इंगित होता है, तेजी से कार्य करना चाहिए।

हो गया। हम आपको मिट्टी के आंकड़े खाने के दौरान अच्छी भूख की कामना करते हैं!

खाद्य सानना आटा के लिए लागत और प्रयास: मध्यम

त्वरित पाठकों के लिए सुझाव:

• शिल्प शिल्प या खाद्य प्ले आटा
• बास्टेलकेनेट में साधारण नमक का आटा होता है, खाद्य नहीं
• आटा, नमक, साइट्रिक एसिड, पानी, तेल और खाद्य रंग मिलाएं
• आंकड़े बनायें और यदि आवश्यक हो तो बेक करके संरक्षित करें
• रेफ्रिजरेटर में एयरटाइट कंटेनर में किसी भी बचे हुए स्टोर करें
• एक अलग रचना के साथ खाद्य प्लास्टिसिन
• जिसमें चीनी, पूरे अंडे का पाउडर, माल्टोडेक्सट्रिन और कॉर्नफ्लोर शामिल हैं
• सूखी सामग्री मिलाएं, फिर तरल डालें
• आटा आसानी से गूंध और रंग में मिलाएं
• प्रपत्र आंकड़े, 6 से 8 मिनट के लिए ओवन में सेंकना और आनंद लें